Så nemt får du dine 600 gram frugt og grønt om dagen

Vi kender vidst alle kostrådet om at man skal have 600 gram frugt og grønt. Men det er faktisk de færreste der opfylder dette. I følge en undersøgelser, spiser vi danskere i gennemsnit 419 gram grønt. Hvilket faktisk er mindre end hvad vi spiste for bare 10 år siden.

Men det er faktisk nemt at få 600 gram grønt og frugt ind i sin kost. Men først kigger vi lige på de regler der egentlig er omkring de 600 gram.

Regler
– 600 gram kan oftest oversættes til 6 grøntsager /frugt
– Mindst 50 % skal komme fra grøntsager (Gerne de grove af slagsen)
– Juice tæller kun for 1 genstand (Eller 100 gram)

Jeg har her lavet forslag over grøntsager og hvor hurtigt man egentlig får fyldt op i sit kammer.

Dette tæller med
– Rodfrugter (også rodfrugtechips!)
– Frosne bær & grønt (Ja, selvom det er frossent – så tæller det stadig)
– Flåede tomater (Jeps. Så hvis man laver pastaretter, går det hurtigt!)
– Tomatsovs (Eksempelvis på din pizza)
– Søde kartofler
– WOK grøntsager (ja, selv de færdige WOK grøntsager tæller også med!)
– Guacamole (Ja, dippen til dine nachos tæller faktisk også med)
– Løg
– Frugt & grønt på dåse (Det er IKKE kun de friske grøntsager som tæller med)

Eksempel på 600 gram om dagen
– 1 gulerod (100 gram)
– 1 glas juice (100 gram)
– 1 porrer (100 gram)
– ½ agurk (100 gram)
– 6 asparges uden bund ( 100 gram)
– 2 tomater (100 gram)

Eksempel på 600 gram om dagen
– 1 pære (100 gram)
– 1 gulerod (100 gram)
– 1 æble (100 gram)
– 1 banan ( 100 gram)
– ½ agurk ( 100 gram)
– 3-4 blommer (100 gram)

Eksempel på 600 gram
– 1 stort løg (100 gram)
– ½ dåse hakkede tomater/flåede tomater (200 gram)
– 1 stor peberfrugt (100 gram)
– 1 gulerod (100 gram)
– 1 æble (100 gram)

Jeg plejer personligt, at hvis jeg ved at jeg om aftenen skal have eksempelvis nachos, hvor der jo ikke er de vilde grøntsager i, så starter jeg min morgen ud med 100 gram frosne bær, 1 banan, 100 gram spinat og noget mælk eller juice, som jeg så blender sammen til en lækker smoothie. Dette gør at jeg allerede fra morgenstunden af har fået 300 gram. Så skal jeg altså bare til frokost have evt en blandet salat på 300 gram eller spise 3 gulerødder i mine mellemmåltider. 

Så – så nemt kan det faktisk gøres!