Sund og lækker raw daddelbrownie!

Jeg elsker kage. Især chokoladekage. Hvis ikke det var fordi det var super usundt, så ville jeg nok leve af det. Heldigvis findes der noget så fantastisk som dadler. Dadler er fyldt med fibre, magnesium og kalium. De smager super godt og er et mirakelmiddel mod den søde tand.
Så synes du også der er lang tid til weekenden? Savner du en sund – men stadig super lækker kage. Ja, så kig med her.

Ingredienser (4 personer)
– 165 gram dadler
– 120 gram ristede hasselnødder
– 50 kakaopulver
– Saft og skal af 1 appelsin
– Et lille nip salt
– ½ scoop chokolade proteinpulver (kan undlades)

Fremgangsmåde
1. Dadlerne blendes i en foodprocessor
2. Hasselnødderne hakkes i mindre stykker og ristes kort på en pande
3. Hasselnødderne tilsættes sammen med appelsinjuice og skal, salt og kakaopulver
4. Browniemassen puttes i en form og sættes på køl i min. 1 time før servering