Nemme citron-kokos proteinkugler

Honning-hvidløg ovnbagte gulerødder

Nu er der kun 10 dage til juleaften!
Derfor synes jeg at jeg ville dele en ægte juleklassiker. Eller ihvertfald en klassiker i mit køkken. Jeg er vild med ovnbagte grøntsager. Det smager altid fantastisk og man skal ikke holde øje med om noget brænder på. Det skal bare i ovnen og BUM, så er de klar efter x antal tid. Det er fantastisk nemt!

Denne opskrift skal i princippet bruges som tilbehør, men jeg må indrømme at jeg SAGTENS kan spise det rent. (Det lyder lidt ulækkert, men det smager som slik!)

Ingredienser
– 0,5 – 1 kg gulerødder (top og bund skæres af og evt skæres de en enkelt gang over på langs, hvis de er tykke)
– 1 spsk honning
– 1 spsk oliven olie
– 1 spsk smeltet smør
– 0,5 spsk balsamico
– 2 fed hvidløg (presset)
– 1 tsk timian
– 1 tsk spidskommen
– salt & pebber

Fremgangsmåde 
1. Forvarm ovnen til 190 grader.
2. Læg enten et bageplade med folie og let sprøjt med nonstick madlavningssprøjte ELLER sprøjt dit bageplade med madlavningsspray.
3. I en medium skål, pisker sammen alle resterende ingredienser og hæld over gulerødder.
4. Rør rundt, så alle gulerødderne er smurt ind.
5. Bages i 30-45 minutter afhængigt af gulerodens tykkelse.

Velbekomme 🙂

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

 

Næste indlæg

Nemme citron-kokos proteinkugler