lækre og sunde dadelkugler med lakridssmag

Her i julen er julekonfekt nok noget alle hjem laver. Derfor har jeg lavet disse super lækre dadelkugler med lakridssmag.
Jeg er personligt helt vild med dadelkugler. Men det skal dog siges at nogle ikke er så vild med smagen af dadler. Jeg synes selv at den smager lidt at en lidt sur rosin. Samme konsistens og næsten samme smag.
Det skal dog lige siges at smagen af dadel er nedtonet lidt i disse kugler.

Ingredienser (15 kugler cirka)
– 100 gram dadler
– 70 gram mandler
– 1-2 tsk kokosolie (Start med 1, og se om konsistensen er fin)
– 1 spsk kakaopulver
– Lakridspulver

Fremgangsmåde
1. Blend dadler, mandlerne og kokosolien i en minihakker eller foodprocessor.
2. Tril massen i små kugler. På størrelse med havregrynskugler
3. Rul dem i Lakridspulver
4. Ind i køleskabet med dem i 30 minutters tid.