Hjemmelavet brændte mandler

Når jeg tænker jul er et af de første ting der kommer op – brændte mandler! Duften er så velkendt både ude i gaderne og i køkkenet.  Så selvfølgelig skal i få en opskrift på lækre og nemme brændte mandler.

Ingredienser
– 50 gram brændte mandler
– ½ dl sukker (Skrin kan også bruges, hvis der ønskes et sundere alternativ)
– ¼ dl vand

Fremgangsmåde
1. Kom mandler, sukker og vand i pande
2. Varm op ved kraftig varme og rør ofte
3. Varm mandlerne under omrøring til sukkeret er brunt og flydende
4. Spred mandlerne ud på et stykke bagepapir og lad dem køle af
5. Bræk mandlerne fra hinanden og server